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    花生米

    花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅果,生物學效價高于大豆。它也是主要的油料作物之一,花生油深受中國人的喜愛。

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      花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅果,生物學效價高于大豆?;ㄉ撞緩懝檀己頭詞街舅?,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。它也是主要的油料作物之一,花生油深受中國人的喜愛。我國進口的花生米主要來自塞內加爾、印度、阿根廷、美國。

    花生米蛋白質25-30%,脂肪43-55%,水分7%,多種微量元素和氨基酸
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